位置與交通
我們這次造訪的汕頭泉成沙茶潮鍋(美術館青海店),可說是高雄的一級戰區,每到用餐時刻這附近都會大塞車,停車位很難找。附近馬路都可路邊停車,或是其他大型停車場,例如:美術東二路停車場、美術館立體停車場,最近的是詮營停車場(青海停車場)。還好我們有提早訂位,不然到用餐時間,現場候位都要一小時以上,甚至沒有位子。雖然我們有訂位,但現場叫號的排隊人潮實在太多,連入座都等了一陣子,上菜也需要等待。

用餐環境
招待櫃台,上頭有五個大燈籠。
店內走道還算寬敞,主要桌行有方桌可容納4-6人,和大圓桌可容納8-12人,很適合一家大小一起來用餐。
鍋類基本的配料區,很貼心的分流兩排,才不會一堆人在排隊拿配料或等補貨。其他有吃到飽的白飯和壽喜牛肉肉燥和咖哩雜燴。還有冰沙和霜淇淋機。
餐點與食記
經典的汕頭湯底,看見鍋裡散佈著蝦米,對甲殼類過敏的人千萬別誤點。菜盤部分也很驚人,高麗菜、茼蒿、菜瓜、洋蔥、芋頭、玉米筍、地瓜、菇類,甚至還有兩個蛤蠣。
我們最後挑了安格斯黑牛背肩、板腱x2、翼板,朋友比較推薦翼板不推霜降,所以我們點了兩份板腱。這三種肉我們也是覺得板腱最優,油脂適中,又富含滿滿的蛋白質與牛肉味,口感很好。免費的肉燥飯也是讓人大快朵頤。
最後當然是要來一張大合照,看到一堆肉多多,心情就很好,開始大快朵頤。整體來說汕頭泉成沙茶潮鍋(美術館青海店)用餐環境很好,座位不會很擁擠,桌與桌之間有一定的距離,肉類的品質與新鮮度也不賴,汕頭的湯頭也很特別,吃起來很清爽,但相較之下海獅比較喜歡台南小豪洲沙茶爐,經典道地廣州汕頭爐,湯頭比較有味道。
