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位置與交通
禧樂位於埔頂路的巷內，每次用餐時間經過時都過看到大批人龍在排隊，等候用餐，很容易找到。
門口設有汽機車停車格，還有洗手台，進門會先量體溫，再登記用餐號碼。
用餐環境
店內座位不少，略嫌擁擠，但整體是乾淨明亮，吧檯區可以看到師傅們的料理過程。
自助區有熱茶和熱湯供應。
每天都會有兩種口味的味噌湯，用料多又好喝，常常需要排隊取用。
一旁也有飲水機和佐料區。
菜單
主要分為生魚片、飯、壽司和燒烤。
餐點與食記
海獅每次必點的手卷和鮭魚生魚片，這天還有當日特別限定的酪梨蝦手卷。海獅對生魚片是很挑剔的，但這裡的生魚片總是能滿足海獅的高標準。
炙燒比目魚緣側握和鮭魚也是必點的項目。
再來是豆皮壽司，豆皮特別厚又多汁，非常美味。
這天的蔬菜味噌湯和鮭魚味噌湯配上滿滿的青蔥。
在新竹想吃生魚片和串燒的朋友，真的一定要試試看禧樂，可以說是美食沙漠中難得的美食。