【義大利-比薩Pisa】Bombolò 比薩必吃的特色美食 義式甜甜圈

比薩餐廳推薦:Bombolò

當造訪比薩斜塔的時候,千萬不能錯過這道美味的 Pisa Bombolò!這是一種源自托斯卡納地區的傳統小吃,類似於甜甜圈的口感,但有著更為特殊的味道。Pisa Bombolò 最初是由農民用來慶祝豐收和節日,現在已成為義大利比薩代表性的美食之一,每個遊客都應該來嚐嚐。

地理位置

從比薩車站走到比薩斜塔的途中一定會經過這家Bombolò,很難不發現這家店,店門口一定會有長長的排隊人潮,是當地最知名的甜甜圈店。人總是很多但是服務很快,強烈推薦停下腳步加入排隊人潮!

菜單

口味超多,直接用比手畫腳的方式點就可以了,甜甜圈內餡口味就在刊版上,簡單明瞭,店家非常熱情,當然還是最推薦開心果口味,網路上其他很多也推薦奶油口味。

食記

我們點了frutti rossi莓果口味以及pistachio開心果口味,外觀看起來像是甜甜圈,表面鋪滿了糖霜。它的口感鬆軟,甜味十足,讓人忍不住一口接一口。製作這道小吃的食材非常簡單,只需要麵粉、酵母、糖和牛奶等幾種基本的食材。但是,製作出鬆軟的口感和特殊的味道需要經過長時間的發酵以及精細的製作工藝。Bombolò是這一區最知名的店家。如果來到比薩,一定要嚐嚐這道傳統小吃 Pisa Bombolò。

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