【義大利-佛羅倫斯Florence】佛羅倫斯最推薦的松露義大利麵 Osteria Pastella

佛羅倫斯餐廳推薦:Osteria Pastella

Osteria Pastella 是一家位於佛羅倫斯市中心的著名餐廳,提供了豐富多樣的美食選擇,並且讓您感受到當地的文化和風情,尤其是在現場製作的松露義大利麵以及麵包,是這家餐廳的最大特色,還有店內古色古香、溫馨的餐廳氣氛很好,加上一入座就會提供免費的氣泡酒以及一盤小點,真的是受寵若驚,非常推薦這家餐廳。

地理位置

餐廳位置位於佛羅倫斯車站附近,但知名香水店SMN百年修道院的對面,非常好找。SMN百年修道院是遊客造訪佛羅倫斯幾乎都會排的景點,可以順便把這家餐廳納入旅遊清單中。

用餐環境

店內位置其實不多,整體店是狹長形的,古色古香的老宅,很有氣氛,椅子跟裝飾也很有特色。

菜單

我們造訪這家忘記照菜單,有興趣的朋友可以參考google上的菜單,這家店最大的賣點就是開放是現做麵包以及甜點,麵包會在店門口的櫥窗展示,也就是近店會請大家吃的小點心。

現場做的松露義大利麵就是這家的賣點,松露義大利麵製作表演堪稱義大利行餐廳的最大賣點,幾乎每桌饕客都會點,所以服務生們十分忙碌。看看那超大塊的松露,給的量一點都不馬虎。

食記

一近餐廳馬上遞上免費的香檳和麵包問候,實在是受寵若驚,我們可以邊喝香檳配上點心,邊看菜單點餐,還可以沾麵包配上橄欖油,整個就超舒服。

我們點了一份pecorino arrosto,一種義大利特產的綿羊芝士又稱佩科里諾羊奶乾酪,吃起來頗順口,跟番茄蔬菜類很搭。
第二道是Seppie,好像是小卷類,然後店家用青醬調味料理,這道真的超好吃,有味覺上的驚豔感。

第三道Baccala,是一道義大利的經典料理,Baccalà是先用鹽漬讓魚身脫水後再進行風乾動作,然後店家採用炸的方式配上黃芥末做搭配,這倒也很好吃,很推!

第四道是tortello patate,紅醬口味的義大利餃,這道吃起來就比較普通,跟其他餐廳差不多。

這flambe tartufo松露義大利麵是整趟義大利行吃到最好吃的義大利麵,超濃郁外,松露又多,第一次吃到松露真正的味道,又有實做表演,堪稱No1。

 

餐後還附上免費的餐後酒,真的是很貼心的一家在地小店,這家一人要收2.5的餐桌費,約莫102,真的很划算,來佛羅倫斯千萬不要錯過這家餐廳!

佛羅倫斯食記分享

發表迴響

Scroll to Top